- Anasayfa
- Kullanım Alanları
- Kafe ve Restoran Isıtma Sistemleri
Kafe ve Restoran Isıtma Sistemleri
Kışın kapanan teras, kaybedilen masa demektir. Doğru seçilmiş bir radyant sistem terası sezon boyu açık tutar.
Bir kafe ya da restoranda ısıtma, konfor meselesi olmadan önce bir ciro meselesidir. Terası kışın kapatan bir işletme, yılın dört ayında masa kapasitesinin önemli bir bölümünü kullanamaz. Isıtılan teras ise sezonu uzatır; yatırımın geri dönüşü çoğu işletmede tek sezonda gerçekleşir.
Açık ve yarı açık alanlarda klasik ısıtma mantığı çalışmaz. Havayı ısıtmaya çalışmak, tavanı ve rüzgârı ısıtmak anlamına gelir. Bu yüzden teraslarda radyant (infrared) ısıtma kullanılır: ısı, güneş gibi doğrudan ışıma yoluyla masaya, sandalyeye ve insana aktarılır. Rüzgâr ışımayı taşıyıp götüremez, dolayısıyla rüzgârlı bir terasta bile etkisini sürdürür.
Bu mekân için ücretsiz keşifKafe ve restoranlarda ısıtmayı zorlaştıran dört unsur
Aynı kapasitede iki cihaz, yanlış mekânda çok farklı sonuç verir.
Sürekli açılan kapı ve açık cephe
Servis trafiği yüzünden kapı sürekli açılır; ısıtılan hava dışarı kaçar. Havayı değil yüzeyleri ısıtan bir sistem bu kayıptan etkilenmez.
Müşterinin gördüğü alan
Cihaz müşterinin göz hizasındadır. Kapalı gövdeli ve dijital göstergeli LCD modeller, iç mekân ve lounge alanlarında görüntü kirliliği yaratmaz.
Ses ve koku
Fanlı sistemler hem ses çıkarır hem toz ve koku sirkülasyonu yapar. Seramik radyant ısıtıcıda fan yoktur; yemek servisinde bu belirleyicidir.
Tente, pergola ve yanıcı yüzeyler
Tenteli terasta cihazın montaj mesafesi ve açısı kritiktir. Yanıcı yüzeylere üreticinin belirttiği asgari emniyet mesafesi korunmalıdır.
Gerçek ölçülerle üç kafe senaryosu
Aşağıdaki değerler ön hesaptır; kesin kapasite ücretsiz keşifte belirlenir.
- Üstü tenteli, yanları açık teras — 60 m²
Yarı açık alan katsayısı 0,8 kW/m² üzerinden yaklaşık 48 kW. Bu, 3 adet SR16 (16 kW) ya da 4 adet SR12 ile karşılanır. Cihazlar masa gruplarına 2,2 – 3,0 m yükseklikte, 30 – 45° eğimle yönlendirilir.
- Tamamen açık bahçe — 40 m²
Açık alanda katsayı 1,1 kW/m²'ye çıkar: yaklaşık 44 kW. Rüzgâr yönü belirleyicidir; cihaz rüzgârı arkasına alacak şekilde konumlandırılır, gerekirse rüzgâr kesici panel önerilir.
- Kapalı iç mekân — 120 m², 3,2 m tavan
Kapalı ve alçak tavanlı hacimde radyant değil sıcak hava üreteci doğrudur: 384 m³ hacim için yaklaşık 19 kW, yani bir SH25. 42 dB ses seviyesi müşteri alanında rahatsızlık vermez.
Ön hesaplar; standart yalıtım ve ortalama kullanım koşulları esas alınarak yapılmıştır. Açık cephe sayısı, rüzgâr yönü, tavan yüksekliği ve kullanım saatleri sonucu değiştirir.
Bu mekân için önerdiğimiz ürünler
Her ürünün neden bu mekâna uygun olduğunu da yazdık.
Seramik Radyant Isıtıcı
Teras ve bahçe için ana çözüm. Fansız, sessiz, rüzgârda etkili.
Ürünü inceleyin
LCD Seramik Radyant Isıtıcı
Müşterinin gördüğü iç mekân ve lounge alanları için kapalı gövdeli, dijital kontrollü üst model.
Ürünü inceleyin
Elektrikli İnfrared Isıtıcı
Gaz hattı çekilemeyen giriş, kasa önü ve küçük bölgeler için nokta ısıtma.
Ürünü inceleyin
Sıcak Hava Üreteci
Kapalı salon ve mutfak arkası gibi hacim ısıtması gereken bölümler için.
Ürünü inceleyinKafe ve Restoran ısıtması hakkında
Sahada en çok sorulan sorular ve doğrudan cevapları.
Kafe terası için kaç kW ısıtıcı gerekir?
Pratik kural: yarı açık (üstü kapalı) terasta metrekare başına 0,8 kW, tamamen açık alanda 1,1 kW. 60 m²'lik tenteli bir teras için yaklaşık 48 kW çıkar. Kesin kapasite; rüzgâr yönü, açık cephe sayısı ve kullanım saatlerine göre keşifte belirlenir.
Rüzgârlı terasta radyant ısıtıcı işe yarar mı?
Evet. Radyant ısıtıcı havayı değil, ışıma yoluyla doğrudan yüzeyleri ve insanları ısıtır. Rüzgâr, ısıtılmış havayı taşıyıp götürebilir ama ışımayı engelleyemez. Fanlı sistemlerin açık alanda başarısız olmasının sebebi de budur.
Teras ısıtıcısı ayda ne kadar gaz yakar?
Bir cihazın tam kapasitedeki tüketimi kW ÷ 9,6 ile bulunur: 16 kW'lık bir SR16 saatte yaklaşık 1,7 m³ doğalgaz yakar. Günde 5 saat, ayda 25 gün kullanımda üst sınır ~210 m³'tür. Cihazlar alev modülasyonuyla çalıştığı için gerçek tüketim pratikte belirgin şekilde düşük kalır.
Tenteli terasa radyant ısıtıcı takılır mı?
Takılır, ancak montaj mesafesi kritiktir. Yanıcı yüzeylere üreticinin belirttiği asgari emniyet mesafesi korunmalı, cihaz 2,2 – 3,0 m yükseklikte ve tenteye doğru değil oturma bölgesine doğru eğimli monte edilmelidir.
Projeniz için ücretsiz keşif ve teklif alın
Mekânınızın hacmi, tavan yüksekliği ve kullanım şeklini değerlendirip size en uygun ısıtma çözümünü öneriyoruz. Keşif hizmetimiz ücretsizdir.